Toksykologia żywności. Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codzien

Długowieczność. Książka oparta na najnowszych badaniach demograficznych, biologicznych, medycznych i żywieniowych. Czytelnik znajdzie w niej wyjaśnienie w jaki sposób i z jaką siłą różne, dające się

Autor książki jest toksykologiem, profesorem Uniwersytetu Ouebec w Montrealu. Ukończył biochemię na Uniwersytecie Warszawskim, specjalizował się w immunologii. Habilitował się w dziedzinie immuno

Długowieczność. Książka oparta na najnowszych badaniach demograficznych, biologicznych, medycznych i żywieniowych. Czytelnik znajdzie w niej wyjaśnienie w jaki sposób i z jaką siłą różne, dające

Toksykologia żywności. Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą cod

Koniec XX wieku przyniósł przełom w naukowym badaniu przeciwnowotworowego działania substancji naturalnych zawartych w ziolach, owocach, przyprawach i warzywach. Ta wiedza gwałtownie sie rozwija przy